Учир нь паста дахь хамгийн тослог, биед шингэхэд хэцүү хэсэг нь тухайн хоолны соус байдаг бол гоймон хүмүүсийн бодож байгаа шиг биед муу бүтээгдэхүүн биш аж.
Гол нь хатуу үр тарианы гоймон сонгох нь чухал. Учир нь ийм төрлийн гоймонгууд биед хурдан шингэх ч удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг байна.
Үүнээс гадна, гоймон нь нойр болон сэтгэл санааны байдлыг сайжруулах триптафон гэх амин хүчлээр баялаг юм.