Цайн ундаа бол дэлхийн гурван том ундааны нэг бөгөөд дэлхийд цай үйлдвэрлэдэг 60 гаруй орон байдаг ба 2 тэрбум гаруй хүн ам цай уух заншилтай ажээ.

НҮБ-ын Ерөнхий ассамблей жил болгоны 05-р сарын 21-ний өдрийг “Олон улсын цайны өдөр” болгон тэмдэглэхээр тогтоосон байна. Энэ нь цайны эдийн засаг, нийгэм, соёлын үнэ цэнийг өндрөөр үнэлж байгаа явдал бөгөөд бүх дэлхийн хөдөө аж ахуйн тогтвортой хөгжлийг дэмжихэд чухал ач холбогдолтой гэж хэлж болно.