Сычуаны баруун хойд хэсэгт орших өндөрлөг газрын уур амьсгал дулаахан. Сычуаны Аба Төвд, Цян үндэстний өөртөө засах жөүгйи Хонюань шяний Дэшян тосгоны Ама Янлуо жуулчдад уламжлалт хоолны соёлыг үзүүлнэ.

Бодит амьдрал дээр Ян Луо болон бусад тосгоны иргэд нүүдэллэхээ больсон бөгөөд суурин газруудад өөрийн гэсэн байшинтай болсон байна. Хоолон ширээн дээр будаа, гоймон, хүнсний ногоо, шинэхэн жимс, бүх төрлийн мах бүрэн байна.

  Өмнө нь тэдний хоол маш энгийн байсан, ихэвчлэн цамбатай сүүтэй цай, хааяа давсалсан махыг иддэг байсан. Энэ бол маш том хоол байсан. Харин өдгөө өндөрлөгийн хотуудын  малчдын хоол хүнс бүр ч илүү өнгөлөг, элбэг дэлбэг болжээ. Төвдийн уламжлалт хоолноос гадна Сычуаны хоол, халуун тогоо болон бусад онцлогт хоол хүнс элбэг байх болсон.