Иоханн Бахалдарт "Coffee Cantata"-г бичсэн нь дэлхийн түүхэн дэх хамгийн шилдэг найрал дууны бүтээлд тооцогддог. Энэ дууны үгэнд охиных нь кофе уухыг нь битгий хориглоорой гэж аавдаа залбирч буйг илэрхийлжээ.

Аав аа, надад битгий ингэж хатуу хандаарай

Хэрэв би өдөр бүр жижиг кофены аягаа дүүргэж чадахгүй

Гурван удаа сайхан уухгүй бол

  Би шарсан хурга шиг эрч хүчээ алдах болно

                                   Ямар амттай кофе вэ!

1980-аад оны эхээр Америкийн нийгэмд кофеноос айх давлагаа үүссэн

Кофе нь 100 гаруй өвчинтэй холбоотой гэсэн мэдээлэл гарсан

 Мөн буруу, хязгаарлагдмал судалгааны аргууд нь бага бус нийтлэлд янз бүрийн сөрөг дүгнэлтүүдийг гаргасан

Кофе нь Дэлхийн Эрүүл Мэндийн Байгууллагын хорт хавдар үүсгэгч 2b жагсаалтад 25 жил байсан нь хүмүүсийг сандаргахад хангалттай байсан.

Хожим нь нийгмийн байгууллагууд асар их судалгааны үр дүнг үнэлж үзээд кофе нь хорт хавдар үүсгэдэг гэсэн нотолгоо олоогүй байна.

Тиймээс 2016 онд кофег эцэст нь нөхөн сэргээж, энэ жагсаалтаас хассан.

Уг нь кофе нь хорт хавдар үүсгэдэггүйн дээр олон төрлийн хорт хавдраар өвчлөх эрсдэлийг бууруулдаг. Жишээ нь:

Элэгний хорт хавдар

Эндометрийн хорт хавдар

Хөхний хорт хавдар

Цөсний хүүдийн хорт хавдар

Түрүү булчирхайн хорт хавдар

Кофенд агуулагдах тодорхой найрлага нь элэгний хатууралтай тэмцэж чаддаг. Судалгаанаас үзэхэд элэгний хатууралтай өвчтөн буюу өдөрт хоёр ба түүнээс дээш аяга кофе уудаг хүмүүс кофе уудаггүй хүмүүстэй харьцуулахад вируст бус элэгний хатуурал өвчнөөр нас барах эрсдэл 66 хувиар бага байдаг.

2020 онд хийсэн өөр нэг судалгаагаар дэлхийн 194 орны мэдээлэлд дүн шинжилгээ хийж, 2016 онд дэлхийн хүн бүр өдөрт хоёр аяга кофе уувал элэгний өвчнөөр нас барах хүний ​​тоо 452861 буурах болно. Хэрвээ хүн бүр дөрвөн аяга кофе уувал амь насаа алдах хүний ​​тоо 723287 буурна гэжээ.

Судлаачид кофены хэрэглээ нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, таргалалт зэрэг бодисын солилцооны эмгэгийн эрсдэлтэй сөрөг хамааралтай болохыг тогтоожээ. Мөн бөөрний архаг өвчний явцыг удаашруулж, зарим мэдрэлийн өвчинд тустай...

Төрөл бүрийн өвчний "байлдааны хүчин зүйл" болгон кофег байнга уудаг бүлгүүд бүх шалтгааны улмаас нас баралт багатай байгааг тогтоожээ.

Зарим судлаачид 16.4 жилийн хугацаанд 520000 хүнийг ажиглаж, кофе уудаггүй хүмүүстэй харьцуулахад хамгийн их кофе хэрэглэдэг бүлэг нь нас барах эрсдэлийг эрэгтэйчүүдийн хувьд 12 хувь, эмэгтэйчүүдийн 7 хувиар бууруулдаг болохыг тогтоожээ.

Гэсэн хэдий ч дотоодын зах зээлийн томоохон хувийг эзэлдэг уусдаг кофены дийлэнх нь элсэн чихэр, сүүний бус цөцгийн найрлагатай байдаг нь кофены ашиг тусыг алдагдуулдаг.

Хөлдөөсөн хатаасан уусдаг кофе

Хэдийгээр жирэмсэн эмэгтэйчүүд одоогоор кофе уухыг хориглоогүй гэдгийг санах нь зүйтэй

Мөн өдөрт 200 мг-аас ихгүй кофейн хэрэглэхийг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч судалгаа тодорхойгүй хэвээр байна. Аюулгүйн үүднээс жирэмсэн үед аль болох бага уух эсвэл кофейнгүй кофе хэрэглэхийг хичээгээрэй.

Нэмж дурдахад ихэнх эрдэмтэд эрүүл, насанд хүрсэн хүмүүст өдөрт 400 мг-аас бага кофейн хэрэглэхийг зөвлөдөг.

Ногоон брэндийг жишээ болгон авч үзье. Нэг аяга 355 мл (12o2) америк кофе, кофейны агууламж 150 мг, ижил хэмжээний латте нь 75 мг.

Уламжлал ёсоор бол тархийг баясгаж, хүний ​​донтуулдаг бодисууд нь сайн зүйл биш боловч кофе нь өөр

Сүүлийн хэдэн зуун жилд эрдэмтэд хүртэл эрүүл зүйлд донтсон гэдэгтээ итгэж чадахгүй байв.Тэгээд тийм сайхан зүйл?

Энэ түүх Этиоп дахь ямаанаас эхэлдэг 

Үйл явдал Этиопийн ямаанаас эхэлдэг. Энэ үлгэр бол манай эриний өмнөх VI-VIII зууны үеийн Этиопийн ямаа хоньчны домог юм. Тэр ямаа нь нэг бут сөөгний жимс, навчийг идээд хачирхалтай авирлаж байсныг анзаарчээ.

 Ямаа үсэрч, эрч хүчтэй гэж үлгэрт гардаг.

Хожим нь энэхүү гайхамшигт жимс нь тосгоны оршин суугчдын амьдралд зайлшгүй шаардлагатай зүйл болжээ

Хүмүүс уг жимсийг исгэж, шарж, нунтаглаж, шүүсийг гаргаж авдаг болов.

Энэхүү хар шингэнд олон зуун ургамлын найрлага, эрдэс бодис агуулж, нарийн төвөгтэй дур булаам үнэр, амт шингэж байдаг.