Орц: 4 хүн
Мозарелла бяслаг – 280 гр
Жижиг улаан лооль – 8 ширхэг 
Базилын навч – 20 ширхэг (Базилын навч байхгүй бол цэвэр усанд чанасан бууцайгаар орлуулж болно.) 
Extra Virgin оливын тос – 125 мл
Давс, перец хүссэн хэмжээгээр

 Хийх арга: 
Мозарелла бяслагаа нарийхан зүснэ.

1.Жижиг улаан лоолио ч гэсэн нарийхан зүсч бэлдээрэй.

2. Бэлдсэн улаан лооль болон бяслагаа бага зэрэг давсаар амтлаад сэрүүхэн газар 15 минут байлгана.

3.Базилын навчаа нэмээд оливын тос, перецээр амтална.

4.Энэ салатыг хийгээд л шууд идэх зориулалттай учраас бүх хоолоо хийж дууссаны дараа хамгийн сүүлд бэлдээрэй.